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和食ファンデビューの予感!!呉市にある「木の芽」へ是非!

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広島・呉市「木の芽」で味わい豊かな和食を。

呉市の和食店『木の芽』は、JR呉線広駅から徒歩8分のところにあります。
旬の食材を使い、店主が手間暇かけて作った料理が自慢のお店です。店内に入ると、カウンター越しに気さくな店員さんが迎えてくれます。奥には、大小のさまざまな個室があり、普段の食事から宴会、法事まで幅広く利用可能です。2名から最大30名まで使用できる個室は、落ち着いた空間でゆっくりと食事が楽しめます。

さて、瀬戸内の新鮮な魚介を食べるなら、まずはお造りをどうぞ。季節によって、脂がのったプリプリなお刺身が堪能できます。
また、瀬戸内の海の幸でぜひ食べていただきたいのは、活穴子を使った「地穴子のかば焼き」です。丁寧に湯通ししてから、自家製のタレで焼き上げられ、表面は香ばしく、中はふっくらとした仕上がりになります。他にも、かれいやめばる、四季に合わせた瀬戸内小魚の煮付け・塩焼き・唐揚げなど、お好みの一皿に調理してくれるサービスもあるみたいですよ♪

そして、中でも人気なのが、山芋をたっぷり使用した「ふわふわとろろ焼」。鉄板でじっくり焼いているので、ふんわりした食感にファンになってしまうお客さんも多いみたいです!また、多くの人がリピーターになると噂の「手造りざる豆腐」は、お店で一つ一つ手作りされています。できたての濃厚な豆腐が味わえると大好評です!
お昼には、各種定食が頂けます。ロースかつや海老フライなど、和食の職人さんが作るボリュームたっぷりのフライ定食。全て、お弁当として持ち帰ることもできるので、職場の会議やご自宅でお客様を迎える際などにも便利です。

ここは、ご家族やご友人との食事、宴会や接待にも好評です。宴会の際には、飲み放題の付いたコース料理や、その日の仕入れで献立が決まるお得な内容のものがおすすめ。カウンターの席では、仕事帰りの一杯やしっかり夕食をとりたい方など、一人で訪れても居心地良く過ごせます。
呉市の『木の芽』は、カウンターでの一人飲みから、大人数での宴会まで、さまざまなシーンで利用できるお店です。ぜひ一度訪れてみてください。

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