- 和食
接待に喜ばれるお店。三宮の美味しい和食「ふじ乃」
三宮には色々なお店がありますが、和食とワインの組み合わせが秀逸なのは「ふじ乃」でしょうか。
場所は北野坂に近く、阪急三宮から徒歩約5分。
店内は、カウンター席とテーブル席、そして個室(掘りごたつ席)。
8人までの予約するのであれば個室をおすすめします。
接待に使うのであれば尚更です。
雰囲気は、総じてラグジュアリー。シックなムードがBGMとも呼応。
ジャズがメインに流れている空間です。
居酒屋チェーン店のような騒々しいこともないので安心。いわゆる大人の為のお店といえるでしょう。
お皿やグラスも一見して良いものを使っていることが分かります。
目の御馳走とでもいいましょうか(笑)。
とにかく、あらゆる面で丁寧であったり繊細であったり。つまりはプロのそれを感じます。
カウンター席は料理をしているのを、間近に見られるのでライブ感がいいですね。
私はよくカウンター席を使っています。
食事は日本料理・和食がベースですが、和洋中のメニューもあります。
“洋”でいうと、「フルーツトマトのモッツァレアチーズのサラダ(税抜き950円)」や、
「燻製牡蠣の海鮮クリームコロッケ トマトソースイクラのせ(税抜き1,200円)」、
「バケットグラタン(税抜き500円)などがあります。
“中”であれば、「鶏のから揚げ油淋鶏ソース」が人気。
アラカルトで頼むなら、まず外せないですね。
そして、“和”です。
ぜひ食べて欲しいのが、「造り盛り合わせ」です。
その日の新鮮な海鮮をいただける贅沢。目にも鮮やかな彩で、食欲がいっそう掻き立てられます。
お酒は食事に合うように、お任せプランもあり。
日本酒だけでなく、ここではワインもオススメです。
最高級のシャンパンも美味!
接待で喜ばれる理由は、このペアリングにあると思います。
また平日は、深夜定食という裏メニュー的なサービスも。
要チェックです。
ぜひ、家の近くでなくともお試しあれ!(笑)