福山市にある洋食屋「ビストロ ボントレ」のハンバークこそ私のソウルフード！

JR各線「福山駅」より車で11分。
この街で洋食屋さんといえば、やっぱり「ビストロ ボントレ」でしょう。
とにかく料理が美味しい！そしてあったかい(*´∀｀*)
東京とフランスで修業を重ねたという店主の様々なこだわりが炸裂しています。
地元人気も納得のクオリティです。

実は店主のお父様も料理人。しかも洋食レストラン。近くで見たその勇姿に惹かれ、現在があるといいます。
生ハム、スモークサーモンから、カレーのルーやピクルス、タルタルソースまで、一つひとつが手作り。親子共通のポリシーですね。

そして、ここで絶対オーダーすべきが、評判の「溶岩肉巻きハンバーグ」。
上質な100％和牛を使用するお店の看板メニューです。
お肉をミンチした後にさらに薄切りの牛肉で巻くという独自の製法が、肉の旨味はそのままに、ふっくらとした食感にもつながっていきます。
注文してから目の前にやってくるまで、ずっとワクワク！もちろん届くのは熱々！
肉汁もこだわりも逃さない珠玉の一品をぜひご堪能ください。
また、「国産牛ほほ肉のビーフシチュー」も好評を博しています。
3日間じっくり煮込んだ深みのあるメニュー。デミグラスソースは牛肉や野菜、なんと豚骨まで使用したオリジナル。
濃厚なまろやかさがたまりません！

テイクアウトも可能。で、これがまた評判。行列ができることも珍しくありません。
ガッツリ食べたいならカツカレープレートを推奨。肉厚でサクサクの和牛ロースカツと牛すじ黒カレーのコンビが秀逸。満腹、満足、間違いなし！
と、ステーキプレートも外せないですね。ご飯が見えないほどにお肉が敷き詰められた贅沢弁当。大事なことなのでもう一度言いますが、満腹、満足、間違いなし！
o(^▽^)o
上記の逸品、ワインと合わせることで昇天必至！

福山の素敵な洋食屋さん「ビストロ ボントレ」。
ぜひ、あなたにも体験してほしい、グルメな名店です。