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地元で発見!美味しいステーキとワインが味わえるイタリアンレストラン「プレジデンテ」

FireShot Capture 16 - 岐阜で人気のコースと飲み放題を記念日や誕生日に堪能。 - http___www.gifu-presidente.jp_course.html
岐阜のステーキが人気のイタリアン「プレジデンテ」

本場イタリアのステーキ。それが自宅の近くで食べられるとしたら、そのお店にやはり一度は行ってみたいですよね。ということで、近辺にお住まいの方、要チェック!
JR岐阜駅から歩いて3分のところにある『RISTORANTE IL PRESIDENTE (リストランテ イル プレジデンテ)』は、イタリアのミシュランガイド掲載店で修行した店主が、出身地である岐阜にオープンさせたレストランです。件の地。そこの料理や文化、空気をそのまま味わってもらおうという店主の想いが詰まっています。

お店自慢のメニューは、色々あるようですが、個人的にオススメなのは、「Tボーンステーキの炭火焼き」。その料理名どおり炭火焼きで肉の旨味を閉じ込めています。口に入れた瞬間に広がる、とろけるような味わい、肉の旨味、そして鼻に抜ける炭焼きの香ばしさ、その三重奏にあなたは何とも言えない幸福感に満たされるはず。
塩にもこだわりがあり、ハーブ塩、トリュフ塩の他に3つのヒマラヤ岩塩を取り揃えています。注文してから30分ほど時間がかかるため、その間に他の料理を頼んで待ちましょう。
たとえば、彩りもきれいな「マグロのタルタル シチリア風」は、ブラックペッパーとオリーブオイルが全体をまとめていて、ピスタチオがアクセントになっています。
土磨自然農園から仕入れている新鮮野菜を使った「バーニャカウダ」は、しっかりとした力強い素材の味がたっぷり。ソースは国産ニンニクとアンチョビだけで、余計なものを入れないことが美味しさの所以となっています。
他にもワインと相性の良い料理中心にスタンバイ。「前菜の盛り合わせ」などちょこっと料理も用意されています。〆のステーキ料理「尾張牛のタリアータ」も人気です。

気軽に寄れて肩肘張らずにゆったりと過ごせる素敵なレストラン。あなたもこちらで本場のイタリアンを味わってみてはいかがでしょうか。

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