多気郡で魚料理といえばここ！ 宴会に使いたい和食店「八右衛門」

伊勢路はすべて山の中……というわけではありませんが、多気郡、勢和多気インター周辺の景色は山。魚料理メインの和食のお店「The dining YOSA八右衛門（ザ ダイニング ヨサ ハチエモン）」が位置するのもそんな場所です。にもかかわらず魚料理メイン！？ もちろん冷凍ではありませんよ。ピチピチの獲れたて、天然ものをいただけるのです。伊勢志摩、紀伊長島の漁師さんから直接買い付けることで山の景色を愛でながら鮮魚をいただくという贅沢が実現しました。辺りは人家もなくちょっとというかかな～り寂しい。一方で隠れ家的でもある。もっとも地元では人気のお店です。全席個室の落ち着ける造り。ゆえに宴会向きといえるでしょう。

お酒も評判です。特に日本酒。而今や飛露喜などの銘酒はもちろん、200種類余りも揃っています。食前酒から楽しめますよ。豊富なラインナップを前にどれを頼めばいいか迷うぐらいですね。店主におすすめを尋ねるのもアリ。通な一杯を知ることができるかもしれません。いずれにせよ、胸躍る充実ぶり。飲兵衛さんにとってはたまらないと思います。
そしてお魚。繰り返しで恐縮ですが、魚料理中心のお店ということで、実にバラエティに富んでいます。
漁の状況次第で変わるというのもポイントです。クエ、金目鯛など、何がいただけるのか予想するのも楽しいもの。
例えば、なかなか市場に出回らない高級魚、シマアジのお刺身は脂がのっているのにさっぱりしています。くどさはないのに旨味は濃厚。見た目も美しいお魚ですが、上品な味に自然と顔がほころびますよ。鮮度抜群のお魚ですから身はもとより浮き袋までいただけます。くにゅっとした不思議食感はくせになる美味しさです。
また、通常は漁港の近くでしかいただけない内臓も提供可能。旨味の詰まったあんこうの肝もお刺身でいただいてみてください。

ということで、多気郡にある和食店「The dining YOSA八右衛門（ザ ダイニング ヨサ ハチエモン）」の紹介でした。
気になった方はぜひご利用のほど心より推奨します。