おでん好き大集合！的場町の「Luv ODEN　広島的場店」

年がら年中といいますか、事あるごとに食べたくなるほどおでんを愛するわたしが最近気に入っているのは、広島市南区・的場町の「Luv ODEN　広島的場店」というお店です。広島電鉄・的場町電停徒歩2分、と気軽に通える距離にあり、何かと重宝させてもらっています。

なじみのあるジャンルであっても、工夫次第ではこんなにも目新しい食べものになるのか―というのが、最初に訪れたときの衝撃でした。というのも、こちらで味わえるのは、和とイタリアンテイストを融合させた創作おでんの数々なんです。昆布などのうま味をしっかり引き出した和風出汁とエキスを凝縮させた牛骨コンソメスープが味のベースになっていて、馴れ親しんだものよりぐっと味わいが深まっている感じ。最後の一滴まで飲み干したくなるのは、毎回のことです。

驚くのは、10種類以上バリエーションをそろえる自家製ソースと具材とのコラボレーションです。コンビニでも圧倒的な人気を誇るネタの「大根」に、「きのこのデュクセルソース」を寄り添わせるという大胆さ。「たまご」には「カルボソースいくら」、「厚揚げ」には「スモークバルサミコ」、さらに、「白身魚のつみれ」に「アメリケーヌ」、極めつけは「丸ごとトマト」に「ジェノバソース」といううれしい掛け算―。イタリアンの経歴を持つ店主ならではの独創性が、ふんだんに発揮されています。

心もまで和ませてくれる品々をつまみつつ、呉の「寳劔」や西条で醸される「亀齢」の広島勢の銘酒、さらに、山形の「ゆきの美人」や福井の「黒龍」を重ねていけば、もうロレツが怪しくなってくるほど。そんなときにガツンとくるのが、ネーミングセンス抜群な「おでん屋、だけどビーフステーキ」というアラカルト料理です。大好きなおでんだけでなく、こんな素敵なものまでそろっているなんてうれし過ぎます…。

大好きなおでんを食べたい！と思ったときにすぐ駆けつけることができる広島市・的場町の「Luv ODEN　広島的場店」。そのあふれる魅力にわたしはもうメロメロです。

店名　Luv ODEN　広島的場町店 （ラブオデン　ヒロシママトバチョウテン）

TEL　082-207-2575
住所　〒732-0824　広島県広島市南区的場町1-3
アクセス　広島電鉄「的場町電停」より徒歩2分
営業時間　17:30～23:00
定休日　日曜日