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美味しい焼き鳥を楽しめる名古屋の店!宴会にも一人飲みにも人気!「焼鶏 かどまつ」

コース

一人飲みから宴会までマルチに対応!名古屋の「焼鶏 かどまつ」

鶏肉料理で人とコミュニケーションを―。幼い頃より鶏好きだった店主は会社員を経たのち、そんな想いから、名古屋の地で「焼鶏 かどまつ」を開業しました。JR他各線・名古屋駅からは徒歩1分のところにあります。

親しみを込めて「大将!」と呼べば出てくるのが、おまかせセット。数量限定の日替わり串5本に一品料理がついてお得です。並ぶのは、その日いちばん良いもので、お店の実力を知るにはもってこい。常連さんにも大好評で、あいさつ代わりにはちょうどいいメニューです。

名古屋コーチンをはじめ、鶏肉は4種類を使用。部位ごとに見極めた串打ち、昆布風味香る自家製塩。紀州備長炭で火入れした後、まとう秘伝のタレは口当たりもあっさり。おすすめは滋賀県産の淡海地鶏です。癖のない甘い脂の肉質は食べやすく、鶏本来の「らしさ」を味わえます。もも肉を干物にした名物のかどまつ焼きを食せば、めでたい気分に。刺身の盛り合わせでは、種類ごとの歯ごたえ、食感がことさらに心地よい。どれも約120日間かけて育てた生産者さんの努力に報いるものばかりです。

2階はすべて掘りごたつ席で、ワンフロア貸し切りもでき、宴会のときは大活躍。足も気分ものびのび、こういうところがわけもなく嬉しいですね。合わせる4つのコース料理は、パッと心に花咲くようなものばかり。名古屋コーチンと恵那どりの満足すき焼きは、ごちそう感満点。最後の〆うどんまでホクホクが止まりません。他にも、軍鶏や季節限定のせいろ蒸しなどのコースもあります。和洋問わず多彩に揃った飲み放題は2時間。気兼ねなく深い酔いに包まれます。

カウンター席で日本酒をゆっくり、という方には、一人浪漫飛行が良いですね。周囲のざわめきをよそに、求道的に、焼き鳥と日本酒の最高の組み合わせを探る旅。幸いにして、醸し人九平次や蓬莱泉特別純米可など、名酒多数。卵黄麗しい自家製つくねに、何を重ねるか―。一杯ごとに、嬉しい悩みと悦楽が膨らんでいきます。卵かけごはんやレアメニューのバターチキンカレーは、旅の締めくくりに。「焼鶏 かどまつ」は、アクセスの良さと心地よさが両立する、この界隈の安全基地のようなお店です。

店名 焼鶏 かどまつ(やきとり かどまつ)

住所 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-36-6 大原ビル1F・2F
ご予約・お問い合わせ 052-564-7660
営業時間 17:00~24:00(FOOD:L.O.23:00)(DRINK:L.O.23:30)
定休日 日曜日
アクセス 名古屋市営地下鉄東山線・桜通線「名古屋駅」1番出口より徒歩1分

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