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西宮で本格四川料理なら中華の名店「鴻福門」。ランチやコースのお得なメニューも要チェック!

FireShot Capture 1270 - 西宮の中華・四川料理「鴻福門」で本場の味を - http___www.kofukumon.jp_
西宮にある中華料理の名店「鴻福門」

西宮の中華「鴻福門」では、本格四川料理を気軽に食べられます。
オーナーの作るメニューはどれも絶品!本場の味をベースに独自のアレンジを加えた、日本人向けのお料理です。
数あるなかでまずおすすめしたいのは、四川名物「よだれ鶏」です。中国四川省では有名で、柔らかい鶏肉にゴマの香りと自家製のピリ辛ソースが合わさって、まさによだれの出るおいしさです。
お店の一番人気は、「四川麻婆豆腐」だといいます。豆板醤と山椒、そして隠れた旨味を放っているのが、香りづけの際に使用した油。つまりは辛味・香り・甘味のバランスが美味しさの決め手となっているのです。尚、れんげを使って食べることをお店は推奨しています。一口入魂!!

四川料理は、辛いものだけではありません。例えば、女性中心に人気の「おこげの五目あんかけ」。熱々の餡を目の前でおこげにかけて仕上げてくれます。ジューという音も一緒に楽しめる一品です。

“中華料理を身近に楽しんで欲しい”という想い。如実に感じられるのが、お得なランチやコースメニューです。前者は、メイン料理や麺類にデザートやコーヒーが付いてきます。バラエティに富んだセット内容が魅力的です。
後者はやはり宴会・飲み会で重宝されます。「シェフおすすめコース」は、先述した看板料理の「四川麻婆豆腐」を含む全9品。コース内のふかひれスープは、プラス料金で「ふかひれ姿煮込み」に変更することもできます。じっくり手間暇かけて煮込んだふかひれ。これもまた美味。どちらも試す価値あり。
ちなみにコース料理は、希望があれば、内容を変更してもらえるケースもあります。予算等に合わせて、相談してみるのもいいかもしれません。

大小個室やお座敷の席もあり、小さいお子様連れのご家族や大人数での宴会など幅広くご利用いただける、盤石の飲食店。西宮でお店選びするなら、中華の名店「鴻福門」は候補に入れておきたいですね。まだ行かれたことのない方にも、ぜひ機会があれば立ち寄ってほしいです。

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