- 居酒屋
<金沢>ランチから充実。海鮮丼が激ウマの居酒屋「刺身屋」
ちょっぴり贅沢したくなった時、あなたはどこへ足を運びますか?
食べることと、お酒をたしなむのが好きな私の場合、金沢市は近江町市場内のとある居酒屋さんです。
そう、新鮮な旬の食材を使った海鮮料理と美味しい地酒が揃う「刺身屋」。
シンプルな屋号になんとなく惹かれて入ったのがはじまり。今では私のとっておきのお店になりました。
伝統の加賀料理や高級魚であるのど黒を使った逸品が多数控えているなか、必ずといっていいほど頼むのは、海の幸が豪快に盛られた刺身の盛り合わせです。
もちろん、石川県の地酒とセットで。
脂の乗った刺身が、広がる甘味とともに溶けていくあの舌触り。それをさっぱりとした味わいの地酒で流した時の満足感はなんとも筆舌しがたいもの。
ランチで味わうなら、尚の事、幸せ。
のんびりとした店内で味わう絶品グルメと美酒。この上ない贅沢なひと時です。
お店一番の人気メニューである海鮮丼。例に漏れず私も大好きです。14種類というのは驚きですね。どれもどんぶりから溢れんばかりに乗っている刺身、刺身、刺身……(笑)。壮観です。ご飯もうまい! 至福のグルメです。
遠方から友人が訪ねてきた時も利用するのですが、皆から喜んでもらえますね。海の幸と地酒でおもてなしをするのが私の流儀、とゲストにはカッコつけて紹介するのですが、鼻が高いとはこのこと。ただお店を知っているだけなんですがね(笑)。感謝です。
コース料理も充実。「海の幸コース」「海鮮ディナーコース」「加賀郷土料理コースのど黒付き」の3種類ありますが、いずれも上質な品々が用意されています。満足度の高さは、個人的に金沢屈指かもしれません。また来よう。いつもそう思いながら、帰路に着きます。
さて、今晩あたり「刺身屋」の暖簾をまたくぐってみようかな。
幻の魚「げんげの一夜干し」と「白子の天ぷら」を肴に地酒を合わせる。想像するだけで楽しいな。
どうやら、素敵な夜が過ごせそうです。