地域に根差す優しい味わい 和光市「おかし工房 nicori」

皆さん、ご近所にあるおすすめの美味しいお店ってありますか？
地元の人だから知っている穴場なお店って、正に「知る人ぞ知る」ってやつですよね。
路地裏の隠れた名店はなかなか広がりにくいもの。
だからこっそり教えちゃいましょう！

埼玉県和光市の住宅街にお店を構える「おかし工房 nicori」。
こちらはオーダーケーキを中心とした体に優しいスイーツを作っているお菓子屋さんです。
誕生日、記念日、お世話になっている人への贈り物など、色々な機会に必要なホールケーキ。
そんなケーキをオーダーメイドで作ってくれます。
わざわざオーダーメイドで作る理由、それは「想い」があるから。
nicoriが大事にしているのは「想いをカタチにする」という事なのだそうです。
それは作り手の想いだけじゃありません。
プレゼントする相手に対する、お客さんの想いも一緒に込められているからこそ、
nicoriでは、注文する際にはしっかりとしたステップがあります。

まずはステップ1、あなたの想いを話す事。
オーダーの際に1番伝えてほしいのはプレゼントする人への想いなのだとか。
お子さんだったり、ご家族だったり、友人だったり…。
そんな相手への気持ちをお店に伝えてください。

そしてステップ2、大きさやタイプを決めていきます。
シフォンケーキ、ガトーショコラ、チーズケーキ、タルトなど、その種類は様々。
そんな中から好きなタイプを選んでください。
大きさも4号から7号まであるので、思い通りのサイズで作ってもらえます。
ケーキを彩るアイシングクッキーやチョコレートプレートなどのデコレーションも自由自在。
世界で1つだけのケーキが完成します！

そんなオーダーケーキが基本のnicoriですが、実はそれだけではありません。
焼き菓子、マフィン、ベーグル、キッシュといった商品も扱っているんです。
日によって品が入れ替わるので、訪れる度に違った美味しさに出合えるのが魅力。
例えばマフィンは季節のフルーツを使用し、常に5～6種類のラインナップが並びます。
クッキーやサブレ、ビスコッティなどの焼き菓子はグルテンフリーなので、
小麦粉アレルギーの人も安心して食べられるのも嬉しいですよね。
12～13種類と豊富な種類のベーグルは特に人気だそうで、お昼過ぎには売り切れてしまう事もあるそうな。
季節の野菜をふんだんに使用したキッシュも日によって素材が変わるので、
私もいつも楽しみにしているんです。

地元で評判の隠れた名店「おかし工房 nicori」。
素朴で優しい美味しさをぜひ味わってみてください。

店名　おかし工房 nicori（にこり）

TEL　048-278-4158
住所　〒351-0104　埼玉県和光市南1-21-62
アクセス
東京メトロ他各線「和光市駅」より車で9分
都営地下鉄大江戸線「光が丘駅」より車で10分
西武池袋線「大泉学園駅」より車で12分
営業時間　11:00～18:00
※商品が無くなり次第、閉店となりますので予めご了承ください。
定休日　不定休