宮島観光の際には「CAFE HAYASHIYA（カフェ ハヤシヤ）」をお忘れなく！

―地産地消にこだわるスイーツ系かき氷は絶品―
宮島桟橋からだと徒歩15分程度。「CAFE HAYASHIYA（カフェ ハヤシヤ）」は全国の皆さんに知っておいてほしいお店です。
そして、ここの名物、かき氷。無視してはなりません。初めてなら、これまで知らなかったことが悔やまれるほどに美味しいです。
東京や、大阪など大都市から訪ねてくる人は多いのも納得。
同店のかき氷に対するこだわりは、徹底した地産地消にあらわれています。
広島の名産が集結といったところでしょうか。
素材にもこだわり、旬の果物や、地元の伝統ある蔵元「藤井酒造」の酒粕を使うなど、「素材本来の味が楽しめる」とはこのことだな、と思わず膝を打ったものです。
毎日の天候や、気温を見極め、削り方を調整するという点もすごい！
そして一皿の中でも、氷の厚さに差をつけるなど、一つひとつの所作、工夫がプロフェッショナルなそれです。
自家製のシロップも秀逸です。

人気ナンバーワンは、広島レモンミルク（950円）だといいます。
瀬戸肉レモンで作るシロップをたっぷりかけた逸品。
かき氷を口に含むと、酸味が口いっぱいに広がります。後味の程よい甘さもあって、リピートしたくなります。
この味を求めて遠方からはるばるやってくる若い女性。そりゃそうですよね。

個人的にオススメしたいのは、「甘酒ミルクとフルーツかき氷（950円）」。
フルーツをたっぷり乗せて提供してくれます。
柑橘のさわやかな風味が心地よい余韻を生む「広島柑橘ヨーグルト（950円）」は、広島のネーブルオレンジ、ミカン、ハッサク等の柑橘類をベースに作られたシロップを使用。そこにフレッシュな果肉をトッピング、濃厚なヨーグルトのテイストが柑橘系の香りをより引き立ててくれます。

宮島といえば「CAFE HAYASHIYA（カフェ ハヤシヤ）」は外せませんよ（笑）。
あま～いスイーツ、かき氷……絶品グルメについても、ぜひ、堪能してくださいね！