美味しくて体に優しい！新横浜の「中国家庭料理イーチャン」

横浜市営地下鉄ブルーライン・新横浜駅の8番出口より徒歩２分の場所にある「中国家庭料理イーチャン」。ここは“アスリート中華ダイニング”という一風変わった看板を掲げるお店。家の近所にあり、あまりにも気になったので勇気を出していざ来店してみると、驚くような魅力に満ち溢れていました。

まず店内に入ると、有名人の写真やサインが多数貼られています。その中には人気スポーツ選手のものもあり、アスリートからの注目の高さが伺えます。
さらに、メニューを見るとこれまた驚きで、店主のこだわりが詰まっているのです。まず、手間を惜しまない無化調・無添加。そして、体への優しさと栄養価にとことん配慮して調理していることが伺えます。
実際に食べると、その熱意はさらに伝わってきます。例えば、今回食べた「ブロッコリーの豆鼓炒め」。これは、高ビタミンで高ミネラルのブロッコリーをふんだんに使用した栄養たっぷりの炒め物です。味はしっかりしているのに、油の使用は最小限だからとってもヘルシーで、安心して沢山食べられます。ブロッコリーのほくほくした食感も良いですね。
それから「シャンツァイと干し豆腐」もお勧め。新鮮なシャンツァイ（パクチー）のシャキシャキ感、そして弾力のある干し豆腐が生む食感のハーモニーが絶妙。サラダ感覚で楽しめて、高タンパクな上にデトックス効果もある理想的な健康食です。

また、このお店でひと際力を入れているのが坦々麺。白、黒、赤などの種類がありますが、中でも名物は「汁なし坦々麺」です。
実際に食べてみると、花山椒やラー油が効いた本格的な味わいに感激！香りが高く、ゴマのコクと肉の旨味もたっぷりで、名物になるのも頷ける味わいでした。

おいしくて健康維持にも繋がる、何とも嬉しい「中国家庭料理イーチャン」。こんな名店が近所にあるなんて、実にラッキー！
ダイエット中の方、バランスの良い食生活を心掛けたい方にも、ぜひ推薦したい名店です。

店名　アスリート中華ダイニング　YI-CHANG（イーチャン）

住所　〒222-0033　神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-25　アポロ新横浜第二ビル2F
アクセス　JR東海道新幹線・横浜線「新横浜駅」北口より徒歩6分
　　　　　横浜市営地下鉄ブルーライン「新横浜駅」8番出口より徒歩2分
営業時間
【ランチ】（月～土）11:00～17:00
【ディナー】（平日）17:00～23:00
（土）17:00～22:00
定休日　日曜日　※貸切パーティーはご相談
TEL　045-474-3232