普段使いにちょうどいい筑紫野市のイタリアン「Pino」

福岡県・筑紫野市と言えば、万葉集にも登場する二日市温泉で有名ですが、地元のイタリアン「PINO」だって負けていません。西鉄天神大牟田線、大宰府線・西鉄二日市駅から徒歩1分のところにあって、使い勝手が良く、私も事あるごとにお世話になっているお店です。

スタイリッシュなんだけど、肩肘張らずにゆったり過ごせるところが気に入っています。空間も普段使いするにはちょうどいいサイズ。テーブルは4席ありますが、私がよく利用するのは、とても落ち着けるカウンター席です。毎回の一人飲みでどれだけここでくつろいだことか。初めて訪れた際にピンときた直観は、やっぱり、運命の出会いだったんですね。店内に入った瞬間、目に飛び込んでくる壁のマリリン・モンローのグラフィックといい、随所に光る店主の個性も面白い。ある程度、年齢を重ねた方にとっても、親しみやすい雰囲気にあふれています。

いつものルーティーンは、日替わりのワインをいただきつつ、「おまかせ前菜盛り」からスタートすること。常に10種類ほど用意されたメニューの中から、4種がおまかせで出てきます。「ほうれん草と豚肉のレモン風味」や「鶏レバーのワイン煮込み」「イワシの自家製オイルサーディン」、「アボカドのタルタルサーモンマリネ」、さらに「鶏ハム自家製ジェノベーゼ」など。私の好みは、「さつまいもとブロッコリーのマヨネーズ和え」。こんなふうにアレンジされると、お野菜がとっても食べやすくなります。

「おつまみローストビーフ」なんて、お酒飲みにとってはたまらない一品でしょう。香りのいい「エビのアヒージョ」とともに、定番メニューです。女性の方に人気が高いのは、「本日のキッシュ」。その時々の旬の食材がしっかり使われていて、毎度楽しみになるほど。最後には、自家製ミートソースの「本日のパスタ」をたいらげ、お後がよろしいようで―。初めての方は、「おまかせコース」でこちらの基本を味わうのがおすすめです。

筑紫野市の「PINO」は、私にとっては、なくてはならない隠れ家のようなお店。本当にいい時間が過ごせたな、と来るたびにそう感じさせてくれます。

店名　Pino（ピノ）

TEL　092-921-8822
住所　〒818-0072　福岡県筑紫野市二日市中央6-2-18-119
アクセス　西鉄天神大牟田線・太宰府線「西鉄二日市駅」より徒歩1分
営業時間　17:30～1:00
定休日　不定休