春日井・高蔵寺の「三代目ひょうたんや」はワインで味わう焼肉。

春日井・高蔵寺にシックな大人の空間で焼肉を味わえるお店があります。JR中央本線、愛知環状鉄道「高蔵寺駅」より徒歩3分のところにある「三代目ひょうたんや」。ワイワイ騒ぐのも焼肉の魅力なら、静かに味わうのも焼肉の魅力。お洒落に焼肉を楽しみたい方におすすめの店です。

その違いは扉を開けた瞬間に訪れます。8席からなるカウンター席と、4名様用のテーブル席が2つある店内は、黒を基調とした落ち着いた空間。そこに流れるジャズやボサノバがバーのような雰囲気を醸し出します。人気の席がカウンターというのも、そうした雰囲気から来るものでしょう。ひとり焼肉だけではなく、女子会、デート、友人同士のお食事、カジュアルな接待などに使われているというのも納得です。

もちろん肉の品質も大人の雰囲気にふさわしいもの。独自のルートを使って仕入れるのは黒毛和牛の塊肉。それを部位ごとの旨みが最大限に引き出されるように店内でカットします。ぜひ味わってもらいたいのは塩で味わうホルモンの「塩ギアラ」、他店とは一線を画す厚さの「厚切りタン」、そして生姜の風味を効かせた甘さ控えめの自家製ダレとの相性が抜群の「黒毛和牛ミスジステーキ」。いずれも同店の魅力を存分に感じることができます。ホルモンがお好きな方なら「おまかせホルモンミックス」や「ハチミミ」などもおすすめですよ。

そして、同店のもう一つのこだわりがワインです。赤、白、泡、そしてボジョレヌーボーなどの季節ものまで豊富なワインを取り揃えています。「塩ギアラ」には白ワインを。さっぱりとして飲み口がギアラの旨味を引き立てます。「厚切りタン」なら赤ワイン。肉の旨みの強いタンと、それに負けないしっかりとした味わいの赤ワインのマリアージュを楽しんでみてください。それぞれの部位に合うワインを見つけ出すのも同店の楽しみ方のひとつです。

柔らかな明かりが包むお洒落な店内と、そこに流れる心地よい音楽が作り出す大人の空間で味わう焼肉。いつもとは一味違う焼肉を堪能してください。

店名　三代目ひょうたんや

住所　〒487-0013　愛知県春日井市高蔵寺町3-5-6
ご予約・お問い合わせ　080-4520-0029
営業時間　17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日　日曜日
アクセス　JR中央本線、愛知環状鉄道「高蔵寺駅」より徒歩3分